文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的咱客州佳前5名，掌上梅州讯 5月29日下午，家人鸡出味、评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、发明专利、
据了解，共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、获得省市荣誉称号、行业专家共同组成。型、为确保评选的专业性、权威性与公正性，制作工艺”维度，共10家企业、
29日下午，“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。评选专家组围绕“企业规模、
